Archivo mensual: diciembre 2013

  INGREDIENTES: Loncha de salmón ahumado, Loncha de trucha ahumada, Loncha de bacalao ahumado, Anchoas ahumadas, 1 Cebolleta tierna, Huevas de lumpo, Huevas de truchas, Aceite de perejil, Sal, Vinagre de Jerez. PREPARACIÓN: Picamos los ahumados, removemos, lo colocamos en un recipiente para darle forma y aliñamos con la … Seguir leyendo →

INGREDIENTES Un trozo de atún o salmón marinado, Aguacate, Lonchas de queso de cabra, Mermelada de espárragos trigueros, Aceite puro de oliva virgen, Vinagre de Jerez. PREPARACIÓN El atún o el salmón se marina de la siguiente manera: Se hace un preparado con azúcar y … Seguir leyendo →